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Bejukotai - ñoquis caseros porque nos importa

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En esta parashá, se nos promete recompensas por portarnos bien y cumplir con los preceptos. Pero, de acuerdo al Sifra (el libro de comentarios de Levítico ), no se nos pide simplemente cumplir con los preceptos de la Torá. El versículo dice: אִם־בְּחֻקֹּתַ֖י תֵּלֵ֑כוּ וְאֶת־מִצְוֺתַ֣י תִּשְׁמְר֔וּ וַעֲשִׂיתֶ֖ם אֹתָֽם׃ Si anduviereis en mis leyes y guardareis mis preceptos y los cumpliereis (Vaikra /Levítico 26:3) Tenemos que “andar” las leyes, no sólo cumplir con los preceptos. ¿Que quiere decir? El Sifra lo interpreta como el trabajo y esfuerzo que tenemos que hacer para entender la Torá para poder transformarnos en el pueblo que debemos ser. No es simplemente cumpir con preceptos, sino que hay que trabajar duro. Como sugiere Dena Weiss , poner esfuerzo en algo es una forma de demostrar su valor. Cuando cocinamos una comida en lugar de comprarla ya pronta, cuando hacemos una llamada en lugar de mandar un WhatsApp, quiere decir que es algo que nos importa. El texto bíblico, con s

Lag BaOMer - en bendita memoria de Raquel z"l

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Esta semana (el jueves 23-mayo-2019) celebramos Lag BaOmer, la festividad que ocurre en el día 33 del Omer (el período de 49 días entre las festividades de Pésaj y Shavuot). Hay una serie de costumbres asociadas a Lag BaOmer: Una de ellas es la costumbre de que los niños jueguen con arcos y flechas. Otra es celebrar con fogatas y picnics al aire libre (recordemos que en el hemisferio norte es el fin del otoño y el comienzo del verano). Una costumbre particular de Israel es la visita a la tumba del Rab Shimon bar Yohai (un sabio Talmúdico de renombre) ya que Lag BaOmer coincide con el aniversario de su fallecimiento. Su tumba se encuentra en el Monte Merón en la Galilea, y van cientos de miles de fieles a festejar el aniversario de su fallecimiento   Si bien asociamos el día de un fallecimiento como un día de duelo, la costumbre es prender fogatas simbolizando la luz que Shimon bar Yohai trajo al mundo. La costumbre de jugar con arcos y flechas posiblemente sea en recuerdo d

Emor - postre de chocolate

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La festividad de Shavuot (la fiesta de las primicias y en la que recibimos la Torá) aparece en la parasha de esta semana como parte del ciclo de festividades del calendario hebreo (una de las 4 veces que aparece la descripción del calendario en la Torá). וְהֵנִ֣יף הַכֹּהֵ֣ן ׀ אֹתָ֡ם עַל֩ לֶ֨חֶם הַבִּכּוּרִ֤ים תְּנוּפָה֙ לִפְנֵ֣י יְהוָ֔ה עַל־שְׁנֵ֖י כְּבָשִׂ֑ים קֹ֛דֶשׁ יִהְי֥וּ לַיהוָ֖ה לַכֹּהֵֽן׃ וּקְרָאתֶ֞ם בְּעֶ֣צֶם ׀ הַיּ֣וֹם הַזֶּ֗ה מִֽקְרָא־קֹ֙דֶשׁ֙ יִהְיֶ֣ה לָכֶ֔ם כָּל־מְלֶ֥אכֶת עֲבֹדָ֖ה לֹ֣א תַעֲשׂ֑וּ חֻקַּ֥ת עוֹלָ֛ם בְּכָל־מוֹשְׁבֹ֥תֵיכֶ֖ם לְדֹרֹֽתֵיכֶֽם׃ Levítico 23: 20-21 con los cuales hará el sacerdote el rito de la tenufá juntamente con el pan de las primicias, por ofrenda de tenufá ante el Eterno; juntamente con dos corderos, los panes serán consagrados al Eterno, para uso del sacerdote. Y convocaréis (la asamblea) en este mismo día; convocación santa será para vosotros, ningún trabajo servil haréis; estatuto perpetuo será en todas vuestras moradas, en todas vues

Buen pan para - nuevo año - nuevo mes - nueva etapa

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El título de esta entrada del blog parece una equivocación, pero no lo es. Esta semana empezó el nuevo año fiscal del gobierno de Canadá  que sigue la tradición inglesa que empezaba el año a fin de marzo en Lady Day .   Este viernes 5 de noche comienza el mes de Nisan, el “primer mes” del calendario hebreo, el mes de la llegada de la primavera (en el hemisferio Norte) y de la festividad de Pesaj.  Y para Helen  esta semana es el comienzo de una nueva etapa luego de casi 30 años de trabajar en IDRC. Pesaj con su mensaje de esperanza nos enseña que, como los esclavos saliendo de Egipto, somos capaces de liberarnos de nuestras ataduras. Pesaj nos invita a dar el salto de transformación, de crecimiento personal y cambio. Y al comienzo del mes de Nisan, cuando faltan dos semanas para el seder de Pesaj, ya nos empezamos a preparar para ese cambio. Preparamos nuestra casa y nuestra cocina para la festividad. A nivel personal también estoy pensando y planificando sobre esta nueva etapa

Shemot - Almendras, directo del Almendro

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Esta semana es una semana MUY especial para nosotros: nació nuestro primer nieto y estamos felices con el pequeño Shaked ! Hace muchas semanas que no publicamos recetas con sus comentarios. Los preparativos para estar 4 semanas con Iael y Oren nos insumieron toda la energía. Como un festejo especial, compartimos aquí las palabras de Torá que preparamos para el Brit Milá de Shaked, y va con las recetas ! Este Shabat comenzamos la lectura del libro de Shemot (Exodo), cuyo tema central es la salida de los hijos de Israel de la esclavitud a la libertad. Al inicio del libro nos encontramos con Moshé, el héroe central de la salida de Egipto, siendo un bebé hebreo débil al cual lo salvan   tres mujeres valientes (su mamá, su hermana y la hija del Faraón), que se niegan a cumplir una orden injusta. El bebé crece y es designado como nuevo líder del pueblo. De ser un pastor de ovejas, es llamado a ser pastor de un rebaño MUCHO más complicado, a pesar de sus quejas:

Vaiera - remolachas asadas con azafrán y almendras

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Esta semana leemos Vaierá: "Y se apareció". Al principio de esta parashá Dios se aparece a Abraham y este encuentro se interrumpe al acercarse tres visitantes (que luego resultan ser ángeles). Abraham los recibe ofreciendoles descanso, bebida y comida. (la receta de la jalá con la que los convida está acá) La escena comienza con Abraham en un nivel más bajo que sus invitados (sentado) y termina con Abraham un poco más alto que los ángeles (de pie). Y se le apareció el Eterno junto a Eloné Mamré, y él (Abraham) estaba sentado a la puerta de su tienda, al calor del día. Y alzó sus ojos .... y él quedó de pie, sobre ellos, Los rabinos consideran esto una muestra de ascenso espiritual, resultante de la hospitalidad que Abraham muestra con extraños (hajnasat orjim), una mitzvá que el Talmud dice que es "más importante que dar la bienvenida a la presencia divina."  Recibir invitados nos eleva. Entonces nos preguntamos: ¿Qué podemos hacer para recibir invitado

Noaj - torre de vegetales de Babel

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Después del diluvio y la historia del arca de Noaj, leemos que la humanidad habla la misma lengua y construye la torre de Babel lo cual no es muy del agrado del Creador: Y era toda la tierra de una misma lengua y de unas mismas palabras.  Y dijo el Eterno   …….. ahora pues, descendamos y confundamos allí su lengua, para que no entienda cada uno el lenguaje de su compañero  (Bereshit / Génesis 11:1-6) ¿Cual era el problema? La mayoría de los analistas del texto se focalizan en la construcción de la torre de Babel.  Pero el rabino Naftali Zvi Yehuda Berlin (Netziv) explica que el problema es otro.  Que todos hablen “una misma lengua” lleva a rechazar a cualquiera que no piensa como ellos.  No podían tolerar a nadie que fuera diferente. (Netziv, Ha’amek Davar Genesis 11:1) Si todos hablan las mismas palabras y piensan lo mismo, no hay lugar para el individuo y la creatividad.  Lo que está en juego acá es la singularidad e individualidad del ser humano. Y esto es lo que es p