Matkon HaShavua

En la porción de la Torá de esta semana leemos la historia del arca de Noé/Noaj, que describe al final del diluvio: Y se posó el arca en el séptimo mes, a los diecisiete días del mes, sobre los Montes Ararat (Génesis 8:4) Ararat es el nombre en hebreo de Urartu, el predecesor geográfico de Armenia. A partir del Siglo 11 es que se asocia al que hoy llamamos Monte Ararat con el destino del arca de Noé. El Monte Ararat (actualmente en Turquía) es el principal símbolo nacional de Armenia, y es por eso que el escudo de armas de Armenia tiene en su centro el Monte Ararat con el Arca de Noé. Esta semana recibimos la excelente noticia que la Cámara de Representantes de Estados Unidos (finalmente) reconoció el Genocidio Armenio, en el que murieron 1.5 millones de armenios a manos del Imperio Otomano entre 1915-1917. Esperemos que prontamente los parlamentarios israelíes sigan los pasos de sus colegas americanos. Desde hace décadas, las comunidades judías del mundo acompañamos a las co

La semana pasada nos juntamos al lado de la sucá de la NCI para hacer Strudel de manzana. Strudel, que en alemán quiere decir remolino y en hebreo se usa para designar el símbolo @.   Strudel relleno de manzanas, como las que están cosechando en la Tierra de Israel al finalizar el verano; strudel que se hace con una masa liviana y frágil, como nuestras sucot; strudel delicioso para recibir a nuestros ushpizin (invitados) y disfrutar y alegrarnos con algo rico; strudel enrollado como los rollos de la Torá que vamos a re-comenzar a leer este lunes de noche en Simjat Torá. La masa se strudel fue desarrollada hace mil años en Asia Central y se le llamaba "yuvgha". En el Siglo 15 los turcos la adoptan y la llevan hacia Europa donde se transforma en yufka/burrekas y la masa filo (hoja) en Grecia. En 1600 los húngaros lo rellenan y arrollan. En 1 696 aparece la primera receta de strudel en libro de recetas en la biblioteca de la ciudad de Viena y a partir de 1830 figura en libros

¿Como se dice @ en hebreo? Vení en Sucot a la NCI y te contamos. Taller de Strudel, Teatro, Música, Malabares y Rikudim para niños por Leaká Atzmait. Darío Klein nos habla de "FAKE NEWS EN TIEMPOS ELECTORALES". Diego Delgrossi presenta "HUMOR SELECTO PARA EL PUEBLO ELEGIDO". Jueves 17 de octubre a partir de las 17.30 h.