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Mostrando las entradas de octubre, 2012

Vaiera - dip para recibir ángeles

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Hace un año recibimos en casa a un grupo de compañeros de trabajo de IDRC. Tras participar toda la semana en una conferencia internacional en Buenos Aires, llegamos a Montevideo el domingo para continuar el lunes con reuniones en la oficina. Al planificar las actividades (sabiendo que íbamos a estar cansados de comida de hotel) sugerí, para el domingo de noche, una cena “casera” en nuestra casa. Antes de salir de viaje dejé varias cosas preparadas en el freezer, delegué otras y así nos organizamos para una buena cena.  Al ver la mesa llena de comida y sabiendo que la semana anterior no había estado en casa, escuché preguntar “¿como hizo para preparar todo esto?” y la respuesta de Heloise (Sudafricana casada con un judío) no se hizo esperar: “es una casa judía – saben recibir invitados”. Esta tradición de hospitalidad comienza en la parashá de esta semana cuando Abraham recibe la visita inesperada de tres desconocidos y les brinda comida y bebida.   Y tomó queso blanco, leche y e

Lej Lejá - Mousse de chocolate para el alma y oliva para la paz

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Esta Parashá nos cuenta el nacimiento de nuestra familia: los hijos de Abraham. La historia familiar comienza con el drama de la esterilidad de Sarah, quien le pide al patriarca que tome a su acompañante Hagar para que los bendiga con descendencia. De esta unión nace Ishmael, primogénito de Abraham. En la misma parashá encontramos el milagro que le permite concebir a Sarah y el nacimiento de Isaac. Este relato nos une en una misma familia a los hijos de Israel con los hijos de Ishmael, de quienes descienden los árabes de hoy en día. Y en cuanto a Ismael, he oído (tu súplica): He aquí que lo he bendecido y le haré fructificar y lo multiplicaré en gran manera: doce príncipes engendrará y de él haré una gran nación.   (Bereshit 17:20) Y mi alianza estableceré con Isaac que Sarah parirá para ti en este tiempo determinado, el año próximo.  (Bereshit 17:21) Esta semana leímos el Editorial del Semanario Hebreo con preocupación y tristeza, sobre otra escalada más del conflicto entr

Taller 22 de octubre

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¿Como llegamos desde una lectura de la Torá a una receta? ¿Cual es el proceso y cuales son las estrategias? ¿Como nos liberamos del pánico semanal al pensar QUE VAMOS A COMENTAR y QUE VAMOS A COCINAR ? El Taller de Cocina incluye tres recetas (entrada, plato y postre) para las cuales compartimos los comentarios de las Porciones de Torá Noaj(Noé), Lej-Lejá(Vete hacia ti) y Jaie Sarah(La vida de Sarah). Nos acompañan las estrategias tradicionales del Midrash: 1. Buscamos las omisiones 2. Prestamos atención a las repeticiones del texto 3. Aprendemos del contexto 4. Nos enfocamos en los personajes 5 Miramos más allá del texto                                                                     y mucho más!!! Los esperamos mañana lunes 22 de octubre a las 19:30hs en Bait Jadash, vamos a divertirnos cocinando y estudiando Torá.

Noaj - Zapallitos rellenos

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El relato del Diluvio siempre nos despierta emociones conflictivas. Comienza con la descripción de la logística previa a la destrucción, la construcción del arca y la selección de las parejas que se salvaran. Seguido del largo navegar y espera mientras la vida es borrada de la faz de la tierra. Y por último el desenlace donde se sientan las bases naturales y morales para un nuevo orden universal. El comentario del Etz Chayim, hace referencia al midrash Bereshit Rabá, según el cual Noaj se resistía a descender del arca porque temía que sus descendientes volvieran a corromper el mundo y trajeran sobre sí mismos otra destrucción; y solo lo hace cuando se le ordena y se le promete que no volverá a suceder: “Y dijo el Eterno para sí: No volveré más a maldecir la tierra por causa del hombre; pues el impulso del corazón del hombre es malo desde su mocedad; y no tornaré más a herir a todo ser vivo, como hice.” (Bereshit 8:21) “Mientras duren los días de la tierra, siembra

Bereshit - Ensalada de Montreal

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Salut, nous rencontrons après Succot!! Luego de nuestro tradicional descanso después de Iom Kipur, nos reenganchamos con un nuevo inicio de la lectura de la Torá. Parece chiste, pero preparándonos para la lectura del relato de la creación, fuimos parte del Tohu Vabohu en el aeropuerto Pierre Eliot Trudeau de Montreal. Nos sorprendieron con un ejercicio de Emergencia donde nos evacuaron a todos, incluyendo a nuestros colegas los cocineros del Hotel Marriott. Esta Parashá nos enseña cual es el lugar que tenemos los humanos en el mundo. Luego de darle vida a la primera pareja, leemos: “Y dijo Dios: He aquí que os dí toda hierba que da simiente, que está sobre la faz de toda la tierra; y todo árbol en que hay fruto de árbol que da simiente, a vosotros servirá para comer.” (Bereshit-Génesis 1:29) Pero el mundo lo compartimos con otras criaturas y debemos cuidarlo: “Y para todos los animales de la tierra y para todas las aves de los cielos y para todo ser que se mueva s