Vaigash - algo crocante para no pelearse en el camino
En esta
parashá Iosef se re-encuentra con sus hermanos y al despedirse, cuando retornan
a Canaán para buscar a Iaakov a contarle las buenas novedades y traerlo de
regreso a Egipto, les dice:
No se peleen por el camino. Génesis 45:24
Los sabios
del Talmud se concentran en el final de la frase: “el camino” dándole el
significado de “El Camino” – o sea la Halajá – que marca el camino de la vida
judía. Iosef les advierte a sus hermanos que no se dediquen a discusiones
halájicas en este momento. El Rav Pinhas Peli sugiere que lo que le preocupa a
Iosef es que sus hermanos usen argumentos halájicos para justificar sus
acciones, y que lleguen a la conclusión que lo que le hicieron a Iosef estaba
bien “de acuerdo a la Halajá”. Nuestros rabinos nos advierten del peligro de concentrarnos
en la ley y que la Halajá no es una meta en sí misma sino una forma para llegar
a la meta de una vida mejor.
Seguramente
también Iosef cuando les dice a sus hermanos “no se peleen” es como cuando
salimos de viaje con nuestros chicos. Tratamos
de evitar distracciones al conductor para tener un viaje seguro. Tener algo para comer ayuda. La abuela Chiquita siempre insistía que en los
viajes en auto había que llevar algo “crocante” para asegurarnos que el
conductor se mantenga alerta.
Aquí tienen
unos chips de pan de pita súper-crocantes para un camino sin peleas.
Chips de
Pan de pita con hierbas
48 chips
Cortar al medio:
Cortar cada mitad en tercios (quedan 6 triángulos).
Cada triángulo separarlo en dos.
Poner en una asadera grande, sin encimar.
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4 panes de pita
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Pintar con
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Aceite de oliva
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Espolvorear con
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Zaatar.
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Si no tenemos zaatar usar una
mezcla de:
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Hierbas (orégano,
tomillo),
semillas de sésamo, sal.
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Hornear en horno fuerte hasta que las puntas
estén doradas.
Enfriar sobre una rejilla y guardar en lata o
bolsa bien cerrada.
Servir con humus, queso blanco, queso de
cabra, etc.
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