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Noaj - un menú para sobrellevar el diluvio

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En esta parashá leemos dos historias muy conocidas de la Torá: el relato del arca de Noé/Noaj y el de la torre de Babel. Noaj construye el arca que ha de salvar a su familia y a los animales de la tierra durante el diluvio. La vida en el Arca de Noaj debe haber sido medio caótica: todas las especies en un espacio reducido, sacudido por las olas y azotada por el viento. En el medio de ese caos, toda la familia de Noaj enfrentando la incertidumbre de lo que podría suceder. Naamá - el nombre que falta en el texto Muchas veces cuando estudiamos un texto de la Torá es importante leer lo que nos dice, pero más importante es descubrir la información que falta, los textos que NO están mencionados. "y vendrás al arca tú, y tus hijos, y tu mujer, y las mujeres de tus hijos contigo." (Bereshit / Génesis 6:18) La Rabina Julie Ringold Spitzer en The Women's Torah Commentary nos explica que en esta parashá la palabra “ishto” “su mujer” aparece cinco veces. Y sin embargo el nombre

Noaj - Ravioles de Noaj

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En la porción de la Torá de esta semana leemos la historia del arca de Noé/Noaj, que describe al final del diluvio: Y se posó el arca en el séptimo mes, a los diecisiete días del mes, sobre los Montes Ararat (Génesis 8:4) Ararat es el nombre en hebreo de Urartu, el predecesor geográfico de Armenia. A partir del Siglo 11 es que se asocia al que hoy llamamos Monte Ararat con el destino del arca de Noé. El Monte Ararat (actualmente en Turquía) es el principal símbolo nacional de Armenia, y es por eso que el escudo de armas de Armenia tiene en su centro el Monte Ararat con el Arca de Noé. Esta semana recibimos la excelente noticia que la Cámara de Representantes de Estados Unidos (finalmente) reconoció el Genocidio Armenio, en el que murieron 1.5 millones de armenios a manos del Imperio Otomano entre 1915-1917. Esperemos que prontamente los parlamentarios israelíes sigan los pasos de sus colegas americanos. Desde hace décadas, las comunidades judías del mundo acompañamos a las co

Sucot: Taller Strudel de manzana

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La semana pasada nos juntamos al lado de la sucá de la NCI para hacer Strudel de manzana. Strudel, que en alemán quiere decir remolino y en hebreo se usa para designar el símbolo @.   Strudel relleno de manzanas, como las que están cosechando en la Tierra de Israel al finalizar el verano; strudel que se hace con una masa liviana y frágil, como nuestras sucot; strudel delicioso para recibir a nuestros ushpizin (invitados) y disfrutar y alegrarnos con algo rico; strudel enrollado como los rollos de la Torá que vamos a re-comenzar a leer este lunes de noche en Simjat Torá. La masa se strudel fue desarrollada hace mil años en Asia Central y se le llamaba "yuvgha". En el Siglo 15 los turcos la adoptan y la llevan hacia Europa donde se transforma en yufka/burrekas y la masa filo (hoja) en Grecia. En 1600 los húngaros lo rellenan y arrollan. En 1 696 aparece la primera receta de strudel en libro de recetas en la biblioteca de la ciudad de Viena y a partir de 1830 figura en libros

Taller de @ en Sucot

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¿Como se dice @ en hebreo? Vení en Sucot a la NCI y te contamos. Taller de Strudel, Teatro, Música, Malabares y Rikudim para niños por Leaká Atzmait. Darío Klein nos habla de "FAKE NEWS EN TIEMPOS ELECTORALES". Diego Delgrossi presenta "HUMOR SELECTO PARA EL PUEBLO ELEGIDO". Jueves 17 de octubre a partir de las 17.30 h.

Elul: mes de preparación para Rosh Hashaná - Menúes, plan, comidas simbólicas, textos para la mesa

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¿Este año te toca recibir en tu casa para Rosh Hashaná? ¿Los parientes donde pasabas todos los años se van al Caribe y vos tenes que invitar a la familia? ¿Los amigos que te invitaban a comer la sopa de gallina pasaron a ser veganos y te toca preparar a vos la cena?  ¿Es la primer cena que preparás en tu casa? ¿querés sorprender a todos? ¿no sabés por dónde empezar? ¿querés tips para poder planificar con tiempo?  Todos estuvimos alguna vez en alguna de estas situaciones. Hace años que el equipo de Matkon Hashavua trata de responder a todas estas preguntas. Y aquí compartimos toda nuestra experiencia. Comidas simbólicas (ver explicaciones abajo) El mes de Elul (que en arameo quiere decir búsqueda) empieza el domingo que viene (1° de setiembre, 2019) y nos empezamos a preparar para entrar en el próximo año con despertadores (tocando el shofar) y reflexiones (leemos todos los días el Salmo 27). Un mes para pensar sobre lo que pasó durante el año que t