Jaié Sara - ensalada de Ketura
En esta parashá somos testigos de momentos de cambios en la casa de nuestro patriarca Abraham. Comienza resumiendo "las vida de Sarah" nuestra matriarca, quién muere inmediatamente despupes del dramático evento del casi-sacrificio de su hijo Isaac (Bereshit / Génesis 23:2). Tras su muerte, Abraham se casa con Ketura (25:1), Isaac se casa con Rebeca (24:67), y finaliza con el re-encuentro de los hermanos Isaac e Ishmael para llevar al descanso eterno a su padre Abraham (25:9). Cuenta el midrash que tras la muerte de Sarah, Abraham retorna a su antiguo amor: Hagar (madre de su hijo Ishmael) pero con un nuevo nombre. Esta semana el Kibutz Ketura (del mismo nombre que la esposa de Abraham y del wadi cercano en la Aravá) cumple 42 años. Esta ensalada la probamos en un shabat en el comedor del kibutz y nos encantó. Ensalada de tomate y pesto de Ketura Con esta receta les va a sobrar pesto que se puede guardar en la heladera para usar con pasta, arroz, verduras cocidas.