Ki Tisa - Zucchini super crocantes de los dos lados
"Y Moisés se volvió y bajó del monte, con las dos tablas del testimonio en su mano; tablas escritas por ambos lados; de la una y de la otra parte estaban escritas." (Shemot / Éxodo 32:15) En la parashá de esta semana encontramos a Moshé cuando baja del Monte Sinaí con las Tablas de la Ley. Si bien en las representaciones artísticas de las tablas (dibujos o placas) las vemos escritas de un solo lado, la descripción de Ki Tisa deja claro que estaban escritas de los dos lados. En el libro Tiferet Uziel (escrito por Rab Uziel Meisels 1746 - 1786) nos explica que "el punto de vista de una persona pude ser diferente del de su amigo [cada cosa tiene dos caras], pero ambas son palabras del Eterno" . Como dice el Rabino Arthur Green , los maestros jasidicos nos enseñan desde un inicio que las escrituras sagradas no tienen una sola lectura, y son todas de inspiración divina. Rodajas de zucchini crocantes Por eso elegimos para esta semana una comida que recib