Matkon HaShavua

la Parashá der esta semana, Tzav (traducida: Ordena!) continúa describiendo y detallando los sacrificios a realizar en el altar. Se describen en detalle los diferentes tipos de sofrendas: olah, minjá, shlamim, toda. La ofrenda de "toda" (en hebreo dar gracias) es especial. Es una ofrenda que incluye “tortas sin levadura mezcladas con aceite, y hojaldres sin levadura untados con aceite” (Vaikra – Levítico 7:12). Pero lo que la hace especial es que hay que comerla toda en el día “no se dejará nada de ella hasta la mañana.” (7:15) ¿Cómo se hace? Muy fácil, con la ayuda de nuestros invitados. De esta forma compartimos nuestras alegrías y agradecimientos con nuestros amigos. Y no hay que dejar nada para mañana porque debemos tener confianza en que cada día va a traer una nueva alegría, una buena noticia y una nueva razón para agradecer (Abravanel). La descripción de la ofrenda de “toda” me hizo acordar a los chips de tortilla, crocantes, especiales para servir co

En la parashá de esta semana encontramos el mandamiento de Shabat en unos versículos que son parte de nuestras oraciones en el Kabalat Shabat y en el kidush del sábado de mañana. Los hijos de Israel observarán el Shabat a través de los tiempos. Será una alianza eterna entre Mí y los hijos de Israel, testimonio de la creación del mundo en seis días, mas en el séptimo día culminó Dios su obra y descansó. Shemot - Éxodo 31: 16 - 17 Enseña el Rabino Abraham Joshua Heschel : no tenemos grandes catedrales - tenemos el Shabat que es nuestro palacio en el tiempo. Cada semana tenemos el poder de conquistar el tiempo. El Shabat nos libera de nuestras tareas diarias (trabajo, mandados, cocina, llamadas, compromisos) y así darnos tiempo para nosotros, nuestra familia y amigos. Heschel describe magníficamente esa "conquista del tiempo". Pero como toda conquista, no es fácil. ¿Cómo se hace? Nuestros maestros nos ayudan. Les recomiendo los 10 mandamientos para cumplir el shabat

En esta parashá Iosef se re-encuentra con sus hermanos y al despedirse, cuando retornan a Canaán para buscar a Iaakov a contarle las buenas novedades y traerlo de regreso a Egipto, les dice: No se peleen por el camino. Génesis 45:24 Los sabios del Talmud se concentran en el final de la frase: “el camino” dándole el significado de “El Camino” – o sea la Halajá – que marca el camino de la vida judía. Iosef les advierte a sus hermanos que no se dediquen a discusiones halájicas en este momento. El Rav Pinhas Peli sugiere que lo que le preocupa a Iosef es que sus hermanos usen argumentos halájicos para justificar sus acciones, y que lleguen a la conclusión que lo que le hicieron a Iosef estaba bien “de acuerdo a la Halajá”. Nuestros rabinos nos advierten del peligro de concentrarnos en la ley y que la Halajá no es una meta en sí misma sino una forma para llegar a la meta de una vida mejor. Seguramente también Iosef cuando les dice a sus hermanos “no se peleen” es como cuando sali

Esta parashá es la primera de cuatro parashot que nos cuentan la historia de Iosef. En esta semana nos encontramos con Iosef como intérprete de sueños del copero y del panadero del Farón. En el sueño del panadero: " Y en el cesto de encima había toda especie de manjares para el Faraón, obra del panadero" (Génesis 40:17) El sidur Etz Hayim comenta que "toda especie de manjares" se refiere a la gran variedad de panes y tortas que había en Egipto, según se describen en los textos jeroglíficos. La evolución en la panificación se produjo de forma importante durante la civilización egipcia, ya que fueron los egipcios los que descubrieron la fermentación con levadura y con ella el verdadero pan. En honor a los primeros panaderos (y para disfrutar en las fiestas que se acercan) elegimos una receta de jalá con chocolate. Jalá de chocolate Rinde 2 jalot grandes o 4 chicas Masa Mezclar y dejar descansar 10 minutos 2 cucharadas levadura instantánea

En esta parashá, los espías vuelven de su visita a la Tierra Prometida describiendo una tierra de leche y miel y en el capitulo siguiente se incluye el precepto de separación de la “jalá” (que no se debe confundir con la jalá trenzada de shabat). "En primer lugar, separaréis de vuestras masas una jalá como ofrenda ..." (Números 15:20) Nuestros sabios indican que la separación de la “jalá” se debe hacer cuando amasamos pan de una cantidad mínima de harina. Tomamos la “jalá”, decimos la bendición, y separamos una parte simbólica de la masa que quemamos en el horno. Cada semana, cuando hago las jalot para Shabat siempre separo la “jalá” con sus brajot. Me parece que es importante y está bueno, este recordatorio de dar, de compartir, de regalar, de ofrecer. Jalot de diversos orígenes - NCI 2010 La forma más conocida de jalá en nuestras comunidades judías en Montevideo es el pan blanco trenzado que comemos en Shabat y en las festividades. Pero las jal

En esta parashá se encuentran las leyes del Nazir (que voluntariamente acepta una serie de restricciones) y concluye con la descripción de los sacrificios que trae cada tribu a la inauguración del Mishkan (el altar sagrado). Las formas de acercarse a la santidad del Nazir y de los príncipes de las tribus son bien distintas.  Una es simple, ascética, llena de privaciones. La otra está llena de lujo y ostentación. Y a pesar de las diferencias, encontramos dentro de las ofrendas al Mishkan elementos en común. Uno de ellos es la ofrenda de harina con aceite, que se repite tanto para el Nazir (Números 6:15) como para los príncipes (Números 7:13). Hay muchos comentarios sobre como esta parashá nos muestra que diversidad de formas de acercarnos a Dios, de hacer cosas en comunidad, de construir judaísmo.  Podemos tener mucho o poco, hacer las cosas muy sencillas o muy elaboradas, pero todos tenemos la posibilidad de contribuir.   El texto dice que la canasta del Nazir incluye “matzot

Empezar algo (esto de descubrir una receta para cada Parashat HaShavua), terminado algo (el libro de Levítico) no parece tener sentido, pero aquí estoy, por algo hay que empezar. Bejukotai - la última parashá del libro de Levítico, donde se concluye con promesas y amenazas. Si Israel obedece estas leyes, Dios traerá paz y prosperidad a la tierra y sus habitantes. Pero si Israel no respeta los mandamientos, se precipitará el desastre, el hambre, la devastación, el exilio. Estas son las opciones del pueblo. Una de las imágenes son las mujeres horneando el pan que no alcanza para calmar el hambre (Levítico 26:26). Por eso la receta de esta semana es la de la jalá. La jalá de shabat, simple, sencilla, que adorna nuestra mesa cada semana. No la necesitamos para calmar el hambre - tenemos la suerte de tener la mesa llena. Pero esto no fue ni es siempre así. El Rabino D. T. Hoffman explica que el tema central de Levítico es tener la capacidad de transformar objetos simples, ordinarios,