Matkon HaShavua

Esta semana leemos una parte muy conocida de la Torá: el relato del arca de Noé. En años anteriores nos concentramos en como se preparó Noaj para sobrevivir al diluvio, que fué lo que comieron en el arca y quien lo acompañó. Este año preguntamos: cuando bajan las aguas del diluvio y Noaj sale del arca, ¿qué es lo que hace? "Y Noé, hombre de la tierra, plantó viña;  y bebió del vino" (Bereshit / Génesis 9:20 – 21) Avraham Burg, en su comentario sobre esta parashá en " Very Near to You ", nos llama la atención sobre la capacidad que tiene Noaj para hacer cosas: construye el arca, planta vides y hace vino.  Los rabinos de la Mishna dicen: "si no hay harina no hay Torá" - no podemos tener estudio, aprendizaje, cultura sin cubrir las necesidades básicas. Solo después de las acciones de Noaj - la harina - es que puede venir Abraham - y la Torá. Los últimos días tuvimos a Iael y Oren de visita por Montevideo, acompañados por muchos amigos y muchos festej

Esta semana fue Tu Be'Av, el 15 del mes de Av, fiesta de los enamorados en el calendario hebreo, y festejamos cocinando y probando distintas recetas con chocolate. Torta de chocolate rosada : sin harina, manteca ni aceite, pero con un ingrediente "secreto" para darle un color y textura especial. Crocante de chocolate : trozos de chocolate mezclados con los frutos secos que más les gustan y con un toque especial de sal dorada . Cráter de chocolate : sin harina, para servir frío, tibio o caliente, acompañado de crema, helado o frutillas. Salsa de chocolate : instantánea para cubrir galletitias, tortas, helado, lo que venga! A todos los que nos acompañaron, ¡muchas gracias!  y para  los que no pudieron llegar aquí están las recetas y las fotos paso a paso .